Котлеты из курицы и кабачка

heading_title

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 800 г.
  • Овсяная мука – 3 ст. ложки
  • Кабачок – 300 г.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Перемалываем куриное филе в фарш вместе с луком и чесноком.
  2. Кабачок чистим от кожицы и косточек и трём на мелкой тёрке. Отжимаем воду и смешиваем с куриным фаршем.
  3. Солим, перчим и замешиваем фарш.
  4. Формируем котлеты и обваливаем в овсяной муке.
  5. Готовить можно на антипригарной сковороде, слегка смазанной маслом (по 5 минут с каждой стороны), либо в духовке – на противне, застеленным пергаментом.