Творожный чизкейк

heading_title

Ингредиенты:

Корж:

  • Овсяная мука – 4 ст.л.
  • Кефир 1% – 3 ст.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Подсластитель – по вкусу.

Крем:

  • Творог обезжиренный – 2 пачки.
  • Яйца – 2 шт.
  • Кефир 1% – 1 ст.л.
  • Сода – на кончике ножа
  • Подсластитель – по вкусу.

Приготовление:

  1. Ингредиенты для коржа перемешиваем, помешаем в форму и запекаем при 200 градусах 15-20 минут.
  2. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки до густоты.
  3. Желтки смешиваем с творогом, кефиром, содой и подсластителем. Лучше перемешать в блендере.
  4. Смешиваем белки и творожную массу.
  5. Выливаем творожную смесь на корж и запекаем в духовке 30-40 минут.