Гарбузові оладки

heading_title

Інгредієнти:

  • Гарбуз – 300 г.
  • Яйце – 2 шт.
  • Рисове борошно – 60 г.
  • Сода – на кінчику ножа
  • Підсолоджувач – за смаком

Приготування:

  1. Гарбуз очистити і натерти на дрібній тертці.
  2. Відокремити білки від жовтків. Жовтки змішати з гарбузом, борошном, содою і підсолоджувачем.
  3. Збити білки до густоти і акуратно перемішати з рештою маси.
  4. Сформувати оладки і випікати на антипригарной сковорідці під кришкою. Якщо будуть прилипати, то змастіть сковорідку оливковою олією.
  5. Подавати з натуральним йогуртом або з м’яким сиром.